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文章来源:孝感网 发布时间:2019-11-20 22:32:07  【字号:      】

市场监管总局:2018年召回不合格食品693吨-

国民网北京4月1日电 (邢郑) 近日,市场监管总局以“食品安全监管政策解读及信息宣布”为主题,召开例行消息宣布会。会上,市场监管总局食品抽检司司长段永升表现,2018年,完成国度监视抽检不及格食品核查处理义务10696件,下架封存、召回不及格食品693吨。

据段永升介绍,目前,2018全年完成24.9万批次国度监视抽检义务,较2017年增添了6.9%,笼罩全体33大类食品。检出不及格样品5965批次,样品平均不及格率为2.4%,与2017年持平,比2014年下降2.9个百分点,风险防控力度不断加大。具体如下:

一是肉蛋奶、米面油等日常消费大批食品抽检及格率较高。如,乳制品及格率为99.7%,较2017年进步0.5个百分点。其中,婴幼儿配方乳粉抽检3058批次,有2批次检出不及格,及格率到达99.9%;速冻食品及格率为99.7%,较2017年进步0.6个百分点;食用油、油脂及其制品及格率为98.8%,较2017年进步1.1个百分点;蛋制品、食粮加工品、肉制品及格率分辨为99.3%、98.5%和97.5%,与2017年持平。

二是大型食品生产经营企业产品抽检及格率较高。大企业市场份额大,流通范畴广,对产品德量安全管理比拟器重,内控办法较严。大型食品生产企业样品抽检不及格率为0.4%,大型食品经营企业样品抽检不及格率为1.5%。

三是便利食品、冷冻饮品等及格率较低。便利食品抽检3470批次,检出不及格样品260批次,不及格率为7.5%,重要是微生物污染和超范畴超限量应用食品添加剂问题;冷冻饮品抽检1176批次,检出不及格样品85批次,不及格率为7.2%,重要是生产、冷链、贮存、运输等环境卫生或冷链温度不达标,导致微生物污染问题;淀粉及淀粉制品抽检3514批次,检出不及格样品185批次,不及格率为5.3%,重要是超范畴超限量应用食品添加剂问题。

四是部分污染因素得到把持,但微生物污染、农兽药残留超标等问题仍然突出。通过连续专项整治和严厉监管,婴幼儿配方乳粉中“三聚氰胺”持续十年零检出,蛋制品中“苏丹红”、乳制品中黄曲霉毒素M1持续五年未检出。瓶(桶)装饮用水不及格率,由2014年的19.2%降落到2018年的5.3%。蜂蜜中禁用兽药氯霉素检出的不及格率,由2015年的1.5%降落到2018年的0.4%。但是,从抽检发明的不及格样品看,食品因微生物污染超标不及格率为1.7%,占抽检不及格样品总量的29.6%;食品因农兽药残留超标不及格率为1.1%,占抽检不及格样品总量的15.4%;超范畴超限量应用食品添加剂导致的食品不及格率,虽然由2014年的1.8%降落到2018年的1.0%,但在抽检不及格样品总量中的占比仍然达25.0%。

段永升还表现,总体来看,我国食品安全基础有保障,但存在的问题不容乐观,与国民群众期盼还有较大差距。虽然食品安全没有“零风险”,但监管必需“零容忍”。针对市场上检出的不及格食品,各级市场监管部门采用封存、下架、召回等办法,把持和打消产品风险,并通报相关部门增强监管。同时,对检出不及格产品实行跟踪抽检,对问题严重的企业采用现场检讨、停业整理办法,甚至吊销允许证处分。国度食品安全监视抽检和核查处理信息,每周都向社会公开宣布。

据懂得,市场监管部门根据食品安全法、《食品安全抽样检验管理措施》,对国内市场上销售的食品开展抽样检验,国度、省、市、县“四级”兼顾,各有侧重。市场监管总局负责组织,由招标选定的检验机构独立承担,根据食品安全国度尺度进行检验和判定的,称为国度食品安全监视抽检。




(责任编辑:管喜德)

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